1、 權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)三氯蔗糖進(jìn)行的評(píng)定
????1990年被世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織（FAO）聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)（JECFA）確認(rèn)其食用安全性為“公認(rèn)安全級(jí)（GRAS）”
??? 各國進(jìn)行過評(píng)測(cè)的權(quán)威機(jī)構(gòu)有：美國食品和藥品管理局（FDA），食品添加劑專家聯(lián)合委員會(huì)（JECFA），加拿大衛(wèi)生福利局健康保護(hù)分處，澳紐食品標(biāo)準(zhǔn)局，歐盟食品科學(xué)委員會(huì)，以及其他的一些南非和亞洲的機(jī)構(gòu)。目前，三氯蔗糖已被批準(zhǔn)在60多個(gè)國家使用。我國政府衛(wèi)生部也于1997年批準(zhǔn)其作為食品添加劑使用。
２、三氯蔗糖的背景
????三氯蔗糖被發(fā)明于1976 年。歷時(shí)20多年100多項(xiàng)的科學(xué)研究成果證明三氯蔗糖對(duì)消費(fèi)者的食用是安全的。這些研究數(shù)據(jù)分別來自于不同科學(xué)領(lǐng)域的國際學(xué)者專家，他們包括毒理學(xué)，腫瘤學(xué)，畸形學(xué)，神經(jīng)學(xué)，血液學(xué)，兒科以及營養(yǎng)學(xué)。具權(quán)威性的綜合毒理學(xué)也指出，三氯蔗糖不存在任何致畸性、致突變性、繁殖毒性、致癌性以及神經(jīng)毒性。
??? 三氯蔗糖作為甜味劑的產(chǎn)品不需要帶有任何安全警告標(biāo)簽或信息公告，因?yàn)闆]有任何條例制訂機(jī)構(gòu)和科學(xué)評(píng)審組織提出這種要求。
3、 人們攝入量的安全性
????無須為是否超過一個(gè)安全攝入量而擔(dān)心。世界衛(wèi)生組織批準(zhǔn)其ADI值為0～15mg/kg.體重，按65公斤的成人體重算一天可攝入約1克的產(chǎn)品，其甜度相當(dāng)于500克以上的蔗糖。大劑量、長時(shí)間的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)都表明了三氯蔗糖不存在任何危害，而且在這些實(shí)驗(yàn)中，三氯蔗糖的用量遠(yuǎn)超過了在一般食品飲料中的大使用量。
4、 對(duì)糖尿病人食用的安全性
????人體不會(huì)把三氯蔗糖識(shí)別為食糖或者其他碳水化合物，因此它不會(huì)被人體的新陳代謝轉(zhuǎn)化成能量，從而不影響血糖水平。總的來說，三氯蔗糖對(duì)血糖的利用、碳水化合物的新陳代謝、胰島素的分泌均無影響。以三氯蔗糖為甜味料的產(chǎn)品能為那些因患糖尿病而想在飲食上降低攝入的能量和糖分的人們提供了味優(yōu)低熱的替換品。
5、 對(duì)兒童、孕婦和哺育婦女食用的安全性
????三氯蔗糖還被廣泛應(yīng)用于專為兒童健康需要而制訂的健康餐飲計(jì)劃（美加地區(qū)）。任何人都可以食用三氯蔗糖，孕婦和哺育婦女也不例外。
6、三氯蔗糖中的氯元素的安全性
????以氯化物形式存在的氯元素是一種安全、天然的物質(zhì)，它廣泛存在于我們每天食用的食物和飲品之中，例如鹽、天然的水資源，各種各樣的蔬菜瓜果中。至于三氯蔗糖，科學(xué)家們把氯元素取代到蔗糖上，就是為了使其甜度增加同時(shí)失去熱量。從本身來說，三氯蔗糖分子是一種惰性分子，它能直接通過人體而不被分解轉(zhuǎn)化為能量。
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附：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (FCC 6 2008)
???我公司生產(chǎn)的三氯蔗糖的質(zhì)量符合美國食用化學(xué)法規(guī)Food Chemical Codex (FCC Ⅴ-2004)標(biāo)準(zhǔn)要求，是當(dāng)今行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)。?????????????????????????????????????????????????????????????
